Пълнени чушки с ориз и кайма

Време за подготовка 10 minutes
Време за приготвяне 40 minutes
Общо време 50 minutes
Порции 4 души

Съставки

  • 6 бр чушки
  • 6 с.л. ориз съотношението е по една лъжица ориз на всяка чушка
  • 250 гр кайма
  • 2 бр моркова
  • 1 глава стар лук

Инструкции за приготвяне

  1. Подберете по-широки и едри чушки, за да могат да поберат достатъчно ориз. Ако решите, че искате повече чушки, съотношението е по една лъжица ориз на всяка чушка. 

  2. Почистете ориза и го накиснете във вода. Сменете водата поне 2-3 пъти, за да измиете хубаво ориза. 

  3. Нарежете на ситно морковите и лука и ги запържете с малко мазнина в дълбок тиган.

  4. В по-дълбока чиния и с вилица, раздробете каймата, добавете малко вода, за да стане по-лесно и добавете в тигана при морковите и лука.

  5. Разбъркайте добре и добавете подправки - сол, червен и черен пипер, чубрица. 

  6. Добавете и ориза. Бъркайте около 5-6 минути.

  7. Когато сместа е готова, с лъжица, напълнете чушките и подредете в тава. Ако остане ориз го разпръснете между чушките.

  8. Добавете вода, колкото тавата позволява и сложете във фурната на 200 градуса отгоре и отдолу, като фурната предварително трябва да е добре загряна.

  9. Печете, докато чушките се запекат и след това ги обърнете. Отново печете, докато се запече и от другата страна. Печенето е около 20-30 минути зависимо от фурната.