Хумус

Хумус

Рецептата за хумус всъщност не е от тези на мама, но реших да я споделя, тъй като много обичам хумус. Другата причина е, че откакто го открих ми се струваше като доста сложна рецепта и със сложни съставки, но се оказа – приготвя се за максимум 10 мин с приготовленията и сервирането, а и съставките му са доста достъпни.

Допреди една колежка да ме “светне” (Дани, специални благодарности) не знаех, че да си направиш хумус е толкова лесно. А ето и самата рецепта.

Хумус

Време за приготвяне 10 minutes
Общо време 10 minutes

Съставки

  • 250 г сварен нахут в буркан или консерва
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 бр. скилидка чесън
  • 1/2 бр. лимон
  • 1 ч.л. кимоин

Инструкции за приготвяне

  1. В блендер изсипвате нахута заедно в водата от буркана/консервата.

  2. Добавяте тахана, зехтина, нарязва се чесъна на ситно и се блиндира.

  3. След това се добавя лимона и се блиндира отново, докато се получи хомогенна смес.

  4. Добавете кимиона и отново разбърквате. Ако не обичате кимион може и без него. 🙂

  5. Сервирайте с брускети или сухари.



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *