Бухтички

Бухтички

Събота сутрин, часът е около 9, събуждаш се от сладкия аромат на…бухтички. Точно така! Боян е станал по-рано и ми е приготвил бухтички за закуска…  (inlove) Тъкмо ставам от леглото и кафето вече ме чака на масата…и това ако не е перфектното събуждане…

Всъщност бухтичките са много любими на Боян и това е една от любимите му рецепти.

Бухтички

Време за подготовка 10 minutes
Време за приготвяне 20 minutes
Общо време 30 minutes
Порции 2 души

Съставки

  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 1 яйце
  • брашно
  • 1/2 ч.л. сол
  • олио (за пърженето)

Инструкции за приготвяне

  1. В една купа се разбиват киселото мляко със содата и солта. Оставя се сместа да набъбне малко от содата.

  2. В друга купичка се разбива яйцето.

  3. Към сместа с киселото мляко се добавя брашното, разбърква се.

  4. Добавя се и яйцето и отново се разбърква.

  5. В по-дълбок тиган се загрява мазнина, в нашия случай олио.

  6. С лъжица се загребва от сместа и се пуска в тигана и така колкото бухтички побере. 

  7. Като видиш, че са се позапържили ги обръщаш от другата страна.

  8. В по-дълбока чиния или купа, където ще се слагат готовите бухтички, се поставя салфетка, за да поеме част от мазнината.

  9. Щом са готови се сервират със сладко, мед и дори сирене, зависимо как ги предпочиташ. 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *